Saznajte uslove za uključivanje kako biste poboljšali svoj rezime
Evo spiska veština koje poslodavci traže kod kandidata za zapošljavanje u ugostiteljstvu. Možete koristiti ovu listu da biste identifikovali koje relevantne veštine već imate i koje biste trebali da uključite u svoje materijale za prijavu i intervju za posao.
Ova lista nije ekskluzivna.
Neki biznisi mogu tražiti dodatne vještine, pa je važno pažljivo pročitati opise poslova. Takođe, mnogi hoteli takođe angažuju pozicije koje nisu naročito karakteristične za ugostiteljsku industriju, kao što je kancelarijsko osoblje.
Vještine ugostiteljske industrije
Hotel Operations
Hoteli zapošljavaju predsoblje, osoblje domaćinstva, osoblje restorana, rukovodioce, a ponekad portere, planere događaja i konsijerke, u zavisnosti od vrste hotela. Većina ovih pozicija zahtijeva odlične vještine za servisiranje, pažnju na detalje, timski rad i dobro ličenje. Kreativno rešavanje problema (zato što putnici ponekad imaju neočekivane probleme) i važno je i temeljno poznavanje lokalnih resursa i atrakcija.
Usluživanja hrane
Usluge hrane uključuju sve od brze hrane do rada kao server u vrhunskom restoranu.
Svi ovi poslovi zahtevaju odlične vještine za servisiranje kupaca, pažljivu pažnju na detalje (zaboraviti na manje detalje moglo bi dati potrošaču trovanje hranom ili pokrenuti životno opasnu alergiju), te detaljno poznavanje trenutne ponude restorana. Rad je brz, a dobro sećanje je presudno.
- Veštine brze hrane radnika
- Liste vještina o serveru za hranu
- Skraćenica za konobar / kelner
- Restoran i veštine za usluživanje hrane
Priprema hrane i pića
Priprema hrane i pića može uključivati usluge klijenata (na primer, za barske tendere ili kafe bariste), ili ovi poslovi mogu biti u potpunosti iza scene (na primjer, kuharski lanci). Pored specifične veštine korišćenjem alata trgovine, kao što su mašine za espreso i kuhinjska oprema, apsolutno su neophodne opštije sposobnosti. Ovo uključuje, ponovo, pažnju na detalje, plus posvećenost sigurnosti, sposobnost da dobro funkcionišu kao dio tima, i sposobnost da brzo i mirno rade u okruženju pod visokim pritiskom.
Održavanje i čišćenje
Neko mora da održava restorane, hotele i klubove čistim i sanitarnim. Ostali radovi uključuju popravku opreme, menjanje sijalica i zamjenu polomljenih brava na vratima za kupatilo u kupatilu, na primjer. Postoji značajno preklapanje između setova za čuvanje i održavanje, a neke pozicije mogu u određenoj meri da kombinuju obe uloge. Ove veštine uključuju sve od bezbedne i odgovarajuće upotrebe hemikalija za čišćenje do osnovnih električnih popravaka i stolarije.
Timski rad je često važan, kao i jaka radna etika.
Menadžment
Upravljanje ugostiteljstvom zahtijeva neke vještine koje su specifične za industriju i druge, koje su važne u svakom upravnom kontekstu. Kada se prijavljujete za takav položaj, moraćete da pokažete timski rad, vođstvo, budžetiranje, strateško razmišljanje, usluge za kupce i temeljno razumevanje vašeg specifičnog posla - bilo da to znači da možete inteligentno govoriti o hrani i vinu za menadžera restorana, razumevanje kada je sezona zauzet za vaš hotel i zašto.
- Hotelske i turističke veštine
- Lista veština upravljanja
- Meke veštine za menadžere
Osobne vještine
Vaši lični atributi su poznati i kao mekane vještine . Vaše tehničke veštine i akreditivi će vam primetiti vašu nastavu i otvoriti vrata za intervju, ali to je vaša mekana vještina koja će uvjeriti anketara da ste prava osoba za posao.
Oni se zovu "mekani", jer ih je teško jasno definirati i procijeniti, ali su kritični. To uključuje društvene veštine koje vam omogućavaju da harmonično radite sa drugim zaposlenima i zrelost kako biste odgovorno upravljali radom i prilagodili se promenljivim situacijama.
- Lista interpersonalnih vještina
- Lista liderstva
- Top 10 liderskih veština
- Lista organizacijskih vještina
- Lista Soft Skills
- Top 7 Soft Skills
- Spisak timskih veština
- Veštine upravljanja vremenom
Više spiskova vještina: Vještine zapošljavanja koje je objavio posao | Spisak veština za rezime