Skraćenice za rezidente, aplikacije za posao i intervjui
Ispod se nalazi lista pet najvažnijih veština za barmena, kao i duge liste drugih vještina koje poslodavci traže u kandidatima za posao u barmenima.
Kako koristiti Liste veština
Možete koristiti ove spiskove veština tokom čitavog procesa traženja posla.
Prvo, možete koristiti ove veštine u svojoj nastavi . U opisu vaše istorije rada, možda biste želeli da koristite neke od ovih ključnih reči.
Drugo, možete ih koristiti u svom dopisnom pismu . U telu vašeg pisma možete pomenuti jednu ili dve od ovih vještina i dati konkretan primjer vremena kada ste demonstrirali te veštine na poslu.
Konačno, možete koristiti ove veštine reči u vašem intervjuu . Uverite se da imate bar jedan primer za vreme kada ste pokazali svaku od pet najboljih vještina navedenih ispod.
Naravno, svaki posao će zahtijevati različite vještine i iskustva, pa se pobrinite da pažljivo pročitate opis posla i fokusirate se na vještine koje je navedio poslodavac.
Takođe pregledajte naše spiskove veština koje su navedene po zadatku i vrstama veština .
Top Five Bartender Veštine
Dobra Memorija
Barmani moraju imati dobru kratkoročnu i dugotrajnu memoriju. Kratkoročna memorija je veoma važna za pamćenje i praćenje naloga svakog kupca.
Dugotrajna memorija vam pomaže da zapamtite imena redovnih kupaca, pa čak i njihova omiljena pića. Korisnici cene cvijeća koji sluša i pamti njihove naloge. Takođe, vaša dugotrajna memorija će vam pomoći da se prisjetite piva dostupnih na dodiru i u boci i receptima za komplikovane mešovite napitke.
Komunikacija
Komunikacija je kritična za barmena. Morate razgovarati sa klijentima tokom vaše smjene, zato uverite se da govorite glasno i jasno i održite pozitivni ton.
Možda je najvažnije, što je dobar komunikator znači biti dobar slušalac . Morate pažljivo slušati naredbe svojih kupaca. Često, barmeni će malo razgovarati s kupcima kako bi stvorili prijateljsku atmosferu. Uverite se da zapravo slušate ono što svaki klijent kaže - to je ono što odličan barmen čini odličnim.
Organizacija
Barteni su često zauzeti trčanjem širom bar i služeći više kupaca. Dobar barmen vodi računa o tome ko je naručio šta, ko je platio, a ko još čeka piće. Organizovanje omogućava bartenderu da manipuliše ovim višestrukim zadacima. Bartmani bi takođe trebali čuvati bar čiste i organizovane - ovo ne samo da izgleda bolje za kupca, već također omogućava barmenima da rade efikasnije. Takođe, barmenima je potrebno osigurati da se šipka nalazi na zalihama i stavke za obnavljanje (kao što su bočice alkohola, leda, voća za ukras i sl.), Dok se nizak.
Prijateljski
Dobar barmen pozdravi svakog kupca sa zdravo i osmehom, čak i ako on ili ona ne mogu odmah poslati kupcu.
Biti ljubazan, čak i prema frustriranim kupcima, važno je. Dobar barmen je takođe sposoban čitati ljude. Određivanje kupaca i poznavanje da li žele razgovarati ili jednostavno naručiti napitak, vrijedna je veština za barmenere.
Kompozicija
Biti bartender može biti vrlo stresan. Ponekad vi odrzavate desetine klijenata odjednom. Dobar barmen održava sve prethodne kvalitete - memoriju, komunikaciju, organizaciju i prijateljstvo - čak i pod pritiskom.
Lista borilnih veština
A - C
- Uključujući Diverse Clientele
- Tačnost
- Prilagodljivost
- Alkoholna i bezalkoholna pića
- Asertivnost
- Pažljiva služba
- Osnovna matematika
- Pivo, vino i alkoholno znanje
- Izgradnja Rapporta
- Mirno odgovara na gurane goste
- Čišćenje
- Čišćenje Oprema Bar
- Čišćenje stakla
- Prikupljanje i upravljanje platama
- Razgovor sa Patronsom
- Stvaranje prijatne atmosfere
- Odnosi s kupcima
- Korisnička podrška
D-L
- Dependibilnost
- Detail Orientation
- Energetski
- Angažovanje drugih
- Zabavna ličnost
- Serviranje hrane
- Fleksibilno
- Pripremite garnituru
- Pozdravni gosti
- Gost usluge
- Gostoprimstvo
- Integritet
- Interpersonalna
- Inventarisanje
- Slušanje
M - P
- Upravljanje stresom
- Ručni spretnost
- Mešanje napitaka
- Miksologija
- Praćenje potrošnje alkohola
- Multitasking
- Operativna tačka kupovine računara
- Strpljenje
- Priprema radnog područja
- Profesionalni izgled
- Promovisanje
R - W
- Preporučujemo odgovarajuću hranu i piće
- Usklađivanje gotovih fioka
- Rešavanje reklamacija potrošača
- Prodaja
- Smisao za humor
- Serviranje pića
- Socijalno
- Stamina
- Stocking Bar
- Potrošni materijal
- Preuzimanje naloga
- Timski rad
- TIPOVI (Obuka za postupke intervencije sa alkoholom)
- Verbal
- Raditi brzo
Pročitajte više: Spisak restoranih vještina | Spisak kuharskih veština | Spisak serverskih vještina | Restoran Job Titles
Povezani članci: Soft vs. Hard Skills | Kako uključiti ključne riječi u vašem nastavku | Lista ključnih riječi za rezimee i naslovnice | Spisak nastavnih veština