Lista spiskova i primjera Chef-a

Spisak vještaka za šefa za rezime, naslovna pisma i intervjue

Kuvari nadziru proizvodnju hrane na mjestima gdje se služi hrana. Oni mogu raditi u restoranima, privatnim kućama ili hotelima. Kuvari su odgovorni za usmeravanje kuhinjskog osoblja i donošenje brojnih odluka vezanih za sve od proizvodnje hrane do administrativnih pitanja.

Kuvari moraju razviti različite veštine, od težih veština vezanih za kuvanje do mekih vještina vezanih za rad i ponekad upravljanje timom.

Ispod je lista najpoznatijih 10 najvažnijih veština za kuhara, kao i duge liste drugih vještina koje poslodavci traže u kandidatima za radove kuhara.

Kako koristiti ovu listu veština

Možete koristiti ove spiskove veština tokom čitavog procesa traženja posla. Prvo, možete koristiti ove veštine u svojoj nastavi . U opisu vaše istorije rada, možda biste želeli da koristite neke od ovih ključnih reči.

Drugo, možete ih koristiti u svom dopisnom pismu . U telu vašeg pisma možete pomenuti jednu ili dve od ovih vještina i dati konkretan primjer vremena kada ste demonstrirali te veštine na poslu.

Konačno, možete koristiti ove veštine reči u vašem intervjuu . Uverite se da imate bar jedan primer za neko vreme kada ste demonstrirali svaku od najboljih veština navedenih ovde.

Naravno, svaki posao će zahtijevati različite vještine i iskustva, pa se pobrinite da pažljivo pročitate opis posla i fokusirate se na vještine koje je navedio poslodavac.

Takođe, pregledajte spiskove veštačenja restorana, veštine servera , veštine koje se navode po zadatku i vrstama veština . Obavezno se pripremite za svoj razgovor tako što ćete preći na tipično postavljena pitanja za intervjue za kuvare .

Vrhnje veštine kuvara

Pažnja na detalje
Kuvanje je nauka, tako da kuvar mora biti precizan. Svaki sastojak i merenje moraju biti tačni.

Kuvari moraju biti precizni i na druge načine: da li naručuju prehrambene proizvode ili da otkriju koliko je vremena potrebno za kuvanje određenih predmeta, kuvar treba da ima oko za detalje.

Biznis smisao
Dobar kuvar je takođe dobar biznismen. On ili ona treba uvek razmišljati kako napraviti ukusnu hranu, a isto tako biti ekonomični.

Čistoća
Kuvari moraju znati kako držati sanitarnu kuhinju. Ovo je veoma važno u restoranu, gde nehigijenski uslovi mogu uticati na kvalitet hrane, a čak mogu prisiliti restoran da se ugasi.

Kreativnost
Rad u prehrambenoj industriji zahteva kreativnost. Kuvari moraju biti otvoreni za ugrađivanje novih prehrambenih artikala u menije i poboljšanje starijih receptura. Kreativnost i mašta će zadržati kupce koji se vraćaju u restoran.

Kulinarska ekspertiza
Najvažniji potrebni kuvari moraju biti sposobnost kuvanja, kao i poznavanje kuhinje. Ova široka veština uključuje niz manjih vještina, uključujući vještine noža i vještine ukusa. Kuvari moraju biti u stanju da kuvate precizno i ​​efikasno. Oni takođe moraju da se kvalifikuju u prepoznavanju ukusa i procenjuju ravnotežu između začina.

Odlučivanje brze odluke
Kuvar treba da bude u stanju da donosi odluke brzo i efikasno.

Kuhinja je brzi ambijent, a kuhar mora donijeti brojne odluke odjednom.

Motivacijski
Dobar kuhar će motivirati one koji rade u kuhinji. On ili ona bi trebalo da budu u stanju da održe sve što rade brzim i efikasnim tempom.

Multitasking
U kuhinji, kuhar uvek radi na više zadataka odjednom. On ili ona će možda morati da se bave pitanjima osoblja, a takođe rade na nekoliko elemenata obroka. Kuvar mora biti u stanju da izvrši sve ove zadatke istovremeno i efikasno.

Organizacija
Kuvari moraju biti veoma organizovani u kuhinji. Često, oni moraju raditi na raznim zadacima odjednom, i to moraju uraditi dok se kuhinja održava. Oni moraju napraviti red i strukturu u kuhinji tako da okolina nije haotična.

Timski igrač
Kuvar je deo tima i mora biti u stanju da dobro sarađuje sa drugima.

Ne samo da on ili ona rade sa kuharima u kuhinji, već on ili ona mora biti u stanju da efikasno rade sa osobljem i menadžmentom.

Spisak vještina šefa

A - G

H - M

N - S

T - Z