Spisak vještina natjera / konobarica za rezimee, naslovna pisma i intervjue
Biti konobar zahteva veoma specifičnu ličnost i sposobnost da uspije. Konobarice i konobarice su odgovorne za pozdravne pokrovitelje, posmatrajući njihove potrebe i pružajući preciznu i brzu uslugu.
Obavezni su da primaju naređenja, da ostanu prilagođeni potrebama kupca i da budu efikasni komunikatori. Neke fizičke veštine su potrebne od konobara i konobarica, kao što su podizanje teških ležišta i brzo se kreću između kuhinje i trpezarije.
Ispod se nalazi lista pet najvažnijih veština za konobar ili konobaricu, kao i duge liste drugih vještina koje poslodavci traže u kandidatima za rad na čekanju na stolovima.
Kako koristiti Liste veština
Ove liste vještina mogu se koristiti tokom čitavog procesa traženja posla. Ovu veštinu možete koristiti u svom nastavku . U opisu vaše istorije rada, možda biste želeli da koristite neke od ovih ključnih reči. Drugo, možete ih koristiti u svom dopisnom pismu . U telu vašeg pisma možete pomenuti jednu ili dve od ovih vještina i dati konkretan primjer vremena kada ste demonstrirali te veštine na poslu.
Konačno, možete koristiti ove veštine reči u vašem intervjuu .
Uverite se da imate bar jedan primer za neko vreme kada ste demonstrirali svaku od pet najboljih veština navedenih ovde.
Naravno, svaki posao će zahtijevati različite vještine i iskustva, pa se pobrinite da pažljivo pročitate opis posla i fokusirate se na vještine koje je navedio poslodavac.
Takođe pregledajte naše spiskove veština koje su navedene po zadatku i vrstama veština .
Pet najpoznatijih vještica za konobarice ili vještice
Komunikacija
Waiters i konobarice moraju biti pažljivi slušatelji. Oni bi trebali pažljivo slušati prilikom primanja naređenja, jer su ponekad potrebe ljudi komplikovane. Dobar konobar ili konobarica bi trebalo da pamte potrebe svojih klijenata kako bi se ovi željama jasno upoznali sa kuhinjskim osobljem. Takođe bi trebali biti u mogućnosti da se pamte i prenose sve poruke, ako kuhinja želi da komunicira bilo čime sa klijentom.
Kupci mogu postavljati pitanja o stavkama menija ili drugim detaljima, a dobar konobar ili konobarica bi trebalo da budu u stanju da razgovaraju sa klijentom na način koji odgovara na pitanja i zadovoljava njihove potrebe jednostavno i temeljito, uz malo komplikacija.
Ljudske vještine
Dio dobre klijentske usluge održava veliku pažnju detalja. Povratnici restorana mogu, ponekad, biti zahtevni i čak i grubi. Dobar konobar bi trebao biti u stanju da zadovolji potrebe korisnika, čak i kada nisu u potpunosti razumni. Visoka energetska i diplomatska saradnja, čak iu suočavanju sa međuljudskim sukobom, mogla bi uticati na prihod koji zavisi od vrha.
Raditi brzo
Biti konobar ili konobarica će često značiti da morate imati dobru buku.
Rad brzim tempom je kritičan, ali je i održavanje izgleda sigurnosti i smirenosti. Dobar konobar ili konobarica će se brzo kretati, a da ne pojave da se trče ili žure. Visok nivo fokusa i pažnje čini rad brzo lakšim, kao i kada ste upoznati sa detaljima svojih pokrovitelja i tablica, zadovoljavate njihove potrebe u brzom požaru kako biste zatvorili jednu čeku i dobili nove ljude na prazna mesta.
Multitasking
Waiteri uvek upravljaju nekoliko stvari odjednom. Ponekad će jedan stol naručiti koktele na početku njihovog obroka, dok se drugi obrok preselio na desert dok je još jedan spreman da se očisti i okrene. Svaka tabela se kreće kroz sopstveni mali životni ciklus i kritično je da konobari i konobarice ostaju prilagođeni raznim nivoima potreba koje svaka tablica ili korisnik može imati u datom trenutku.
Dobra Memorija
Svaki kupac naručuje svoj obrok različito. Neki mogu insistirati na određenom obroku bez određenog sastojka. Neki žele limun u svojoj ishrani soda, dok drugi ne žele voće u svom redovnom sode. Podloga i olovka će vam se pomoći, ali ipak, konobar ili konobarica moraju posedovati urođenu sposobnost da se opet i opet vraćaju u sve vrste svemirskih detalja tokom puta promene. Konobar će takođe morati da pamti sve vrste detalja o listi hrane i pića.
Služba za hranu može biti teška na tijelu, ali na kraju vrlo unosna. To nije za sve, ali ako imate navedene veštine, to bi moglo biti ispravno za vas.
Lista vještina natjera / konobarice
A - E
- Tačnost
- Sertifikacija servera za alkohol
- Pažnja
- Piće za piće
- Bus Tables
- Nosite kasete
- Čišćenje
- Čišćenje tabela
- Komunikacija
- Užasan
- Zadovoljstvo kupaca
- Korisnička podrška
- Dependibilnost
- Isporučiti porudžbine
- Trpezarija Set Up
- Efikasan
- Energetski
- Uključi se u javnost
- Unesite porudžbine
- Enthusiastic
- Fleksibilno
- Pratite uputstva
- Hrana i piće znanje
- Food Orders
- Prijateljski
G - M
- Pozdravite goste
- Rukovati gotovinskim i kreditnim transakcijama
- High Energy
- Interpersonalna
- Ulazni nalogi
- Poznavanje pripreme hrane i pića
- Poznavanje postavljanja tabele
- Slušanje
- Make Change
- Održavanje izgleda stola
- Matematika
- Zapamti meni i cene
- Upravljanje novcem
- Motivacija
- Multitasking
O - W
- Odlazni
- Ljudske vještine
- Place Orders
- Point of Sale Systems
- Pozitivan stav
- Prioritiziranje usluge
- Rešavanje problema
- Tačnost
- Gosti sjedišta
- Servirati hranu i piće
- Service Oriented
- Postavite tabele
- Posuđe
- Uzmite piće i hranu
- Timski rad
- Verbalna komunikacija
- Čekajući tabele
- Radno znanje o sanitaciji
- Raditi brzo
Povezan: Spisak kuvara Skills | Spisak restorana Skills | Lista Bartender Veština | Restoran Job Titles | Lista spiska servera | Lista spiska veština brze hrane | Barista Lista vještina | Restoran Host / Veštine domaćina