Ako možete da ih angažujete Starbucks, na primer, imate pravo na neke slatke bonuse dok kava percolates.
Kompanija trenutno nudi prilagođene pakete beneficija, akcioni program, velikodušnu podršku koledžima i popuste zaposlenih. Da biste radili kao barista, potrebne su vam veće veštine korisničkih usluga i sposobnost da rade samostalno, kao i sa timom u brzom okruženju. Ne voli mirise svježe kafe!
Barista Poslovi
Tipične barističke obaveze sa malim, nezavisnim kafićem ili velikim maloprodajnim lancem mogu uključivati:
- Pripremi se za otvaranje radnje
- Uzimanje naloga i pozivanje plaćanja
- Mlevenje zrna kafe
- Priprema i serviranje lagane hrane i grickalica
- Radna područja za čišćenje, aparati za kafu i oprema
- Kreiranje prikaza zaliha
- Voditi evidenciju inventara i stavljanje novih naloga
- Pripremite prodavnicu da se zatvori
Obuka na poslu može uključivati učenje stvari poput:
- Poreklo i ukus kafe najbolje odgovara na pitanja klijenata
- Kako koristiti i očistiti mlin za kafu i espresso mašinu
- Kako dodati penu i teksturu u mleko
- Dodavanje umetničkih dizajna na vrh latte
- Poznavanje izvora, pečenja, ekstrakcije, temperatura mleka i različitih načina piva
- Kako pripremiti specijalnu kafu i čajne napitke
Napredna obuka uči barista da razume:
- Proces proizvodnje kafe, od rasta do vremena sipa se u čašu, zajedno sa načinima na koji ceo proces utiče na konačni napitak
- Karakteristike različitih vrsta kafe
- Proces pečenja, pečenja, kofeina i švajcarske dekofefinacije
- Karakteristike kofea Alijanse pravedne trgovine i kiše
- Dimenzije kofe raste u različitim regionima
- Kako napraviti piće za kupca na osnovu njegovih individualnih preferencija
Barista jezičke sposobnosti i atributi
- Ekstrovertna i živahna ličnost
- Vrhunske veštine korisničkih usluga
- Sposobnost da se dobro radi pod pritiskom sa velikim prometom kupaca
- Inicijativa i dobro raditi nezavisno
- Pažnja i oko za detalje
- Fleksibilan i dobro funkcioniše sa timom
- Poznavanje zdravlja, sigurnosti i higijene u okruženju proizvodnje hrane
- Sposobnost multitaskinga, žongliranje poslova kao što je uzimanje naloga, pravljenje pića, pozivanje kupaca i odgovaranje na pitanja o proizvodima
Barista Lista vještina
Evo sveobuhvatne liste vještina barista za rezimee, naslovna slova, aplikacije za posao i intervjue. Primetili ste da se mnoge od ovih ključnih reči mogu naći u oglasima za posao za bariste. Trebali biste pokušati da ponovite što više ključnih riječi navedenih u raspisivanju radnih mjesta što je više moguće u vašem nastavnom i dopisnom pismu, pošto mnogi poslodavci koriste automatizovane sisteme za analizu kako bi pregledali potencijalne aplikacije aplikacija za kandidate.
Ovi sistemi su programirani tako da traže ove reči, tako da što više uključite, to će biti veći vaš rezime. Potrebne veštine će se razlikovati u zavisnosti od posla za koji se prijavljujete, tako da takođe pregledate našu listu veština koje su navedene po zadatku i vrstama veština .
Osobni atributi
- Pristupačan
- Pažnja na detalje
- Zavisno
- Efikasnost
- Enthusiasm
- Fleksibilno
- Hands On
- Visok nivo tačnosti
- Prijateljski
- Pratite uputstva
- Informativno
- Više zadataka
- Lično
- Politenost
- Pozitivan stav
- Profesionalno
- Tačan
- Pouzdan
- Timski igrač
- Pravovremenost
Veštine proizvoda
- Kapućino
- Blagajna
- Upravljanje gotovinom
- Čistoća
- Kafa
- Zrna kafe
- Coffee Blends
- Kvašenje kafe
- Istorija kafe
- Aparat za kafu
- Proizvodnja kafe
- Degustacija kafe
- Espresso Blends
- Espresso mašine
- Espresso tehnike
- Usluživanja hrane
- Zdravstveni i sigurnosni kodovi
- Inventar
- Juice Bar piće
- Latte Art
- Lattes
- Specijalna kafena pića
- Čaj
- Tea Blends
Interpersonalne / prodajne veštine
- Komunikacija
- Kreativnost
- Kreditne kartice
- Pomoć za kupce
- Korisnička podrška
- Izgradnja ekrana
- Pozdravne kupce
- Pravljenje promjena
- Upravljanje gotovim fioškama
- Matematika
- Upravljanje novcem
- Monetarne transakcije
- Nabavite narudžbe
- Naručivanje
- Organizacija
- Prodajni sistemi (POS)
- Cijene
- Prodaja
- Analiza prodaje
- Transakcije
- Odnosi sa dobavljačima
- Verbalna komunikacija
- Pisana komunikacija
Pročitajte više: Barista Intervju pitanja
Povezani članci: Soft vs. Hard Skills | Kako uključiti ključne riječi u vašem nastavku | Liste veština za opstanak