Prodajna karijera u ugostiteljskoj industriji

Kada većina ljudi razmišlja o karijeri u prodaji, ne smatraju ugostiteljsku industriju kao industriju u kojoj će se uspješno usmjeriti. Većina ljudi misli o gostoprimstvu u sastavu menadžeri restorana, radnici na radnom mjestu, kućni radnici i menadžeri. Istina je, međutim, da hotele i odmarališta vode profesionalci prodaje. Bez koga, njihovi kreveti bi bili prazni, njihovi lobi neugodni, njihovi restorani tamni i njihove konferencijske sale tiho.

B2B prodaja profesionalaca Wanted

U većini slučajeva, profesionalci prodaje zaposleni u ugostiteljstvu su fokusirani na B2B prodaju. Njihovi dani provode u posetu lokalnim preduzećima kako bi se zagovarali kako njihov hotel / odmaralište ima resurse i tim koji im je potreban da održe sastanak tima ili događaj koji je pozvan kupcima. Ovi prodajni stručnjaci moraju razumjeti njihovu konkurenciju i znati kako prenijeti svoje usluge pretežno vrlo tačne potrebe svojih potencijalnih kupaca i kupaca.

Ovi prodavci moraju takođe imati snažne mreže u okviru svojih lokalnih zajednica kako bi ne samo izvlačili potencijalne potencijale i lokalne prilike već i partneri sa lokalnim preduzećima kako bi osigurali više lokalnih resursa za preduzeća koja posjećuju njihovo osnivanje izvan područja. Ovi odnosi sa lokalnim preduzećima mogu i trebali bi biti simbiotički: jedno poslovanje podržava drugu na obostranu korist.

Šta ćete prodati?

Idite na posao nekoliko minuta pre vašeg "zvaničnog" vremena za početak i prošetajte kroz cijeli hotel / odmaralište.

Posetite što više soba za goste, obratite pažnju na nameštaj, pričvršćivanje, lokaciju, čistoću kao i sve druge faktore koji daju svaku sobu svoj ukus. Prođite niz hodnike, posetite prostorije za javne prostore ponovo, proveravajući čistoću i ukupni ambijent.

Prođite vrijeme hodajući po lobiju, posjetite prostorije za sastanke, bilo koji restorani, barove, bazene i teretane.

Upoznajte se sa svima vaših saradnika koga još niste upoznali. Razgovarajte s njima o tome šta oni rade, kako to rade i pitaju ih o svojim jedinstvenim "savetima i trikovima".

Ako je dostupno, pregledajte bilo koju literaturu u predvorju ili sobi za goste koji pokazuju znamenitosti, restorane i hotelske / turističke usluge. Na kraju, pobrinite se da pogledate čitav hotel / odmaralište sa stanovišta gosta.

Kada završite sa svojom turnejom, shvatite da ste upravo bili svedoci onog što prodaju.

Kao prodajni profesionalac u ugostiteljskoj industriji, ono što prodajete je sve o vašem osnivanju. Prodate kvalitet sobe za goste, udobnost salona za sastanke, veštine osoblja domaćinstva i opuštanje u bazenu / spa centru. Prodaja lokalnog prostora, restorana i profesionalizma vašeg lobija i osoblja recepcije.

Misli da je vaš posao sobe za sastanke za knjige, staviti "glave u krevetima" i kupiti kupce da rezervišu što je više soba je vrlo kratkovidno. Dok ove aktivnosti mogu da budu ono na čemu ste nadoknađeni, vaš fokus mora biti mnogo širi i uključiti svaku malu stvar u vašu ustanovu i okolinu.

Tipičan dan u životu profesionalnog profesionalca za ugostiteljsku industriju

Prodajni stručnjaci u ugostiteljskoj industriji provode većinu svog radnog vremena izgradnjom svojih mreža i kontaktiranjem klijenata i perspektiva.

Neki stručnjaci za prodaju su srećni što primaju komunikacije od zainteresovanih preduzeća. Ovi profesionalci obično se takmiče sa odabranim brojem drugih područnih odmarališta / hotela i trebaju biti sposobni da razumeju, prenose i zatvore jedinstvene vrijednosti svog osnivanja.

Oni koji rade za manje poznate ustanove ili se nalaze u manje popularnim područjima, moraju potrošiti više vremena za poslovanje i izgradnju svojih lokalnih i globalnih mreža. Ovi profesionalci moraju da prevaziđu prepreke pored konkurencije kako bi preduzećima omogućili da biraju svoje objekte u odnosu na bilo koju drugu mogućnost.

Osim vožnje, profesionalni prodavac takođe treba svakodnevno provoditi više vremena saznavanja više o svojoj industriji, unapređivanju svojih vještina i dobijanju boljeg shvatanja o tome šta čini njihovo osnivanje kompanijama širom svijeta zainteresovane za više informacija.