Znajući kako odgovoriti na ova pitanja pre vašeg intervjua može vam dati prednost nad drugim kandidatima. Poslodavci žele da znaju da li možete preduzeti inicijativu, upravljati konfliktom i upravljati dugim satima.
Takođe će želeti da upoznaju osnove, kao što su trening (formalni ili neformalni) koji ste imali u kuvanju, koliko ste iskustva imali i koji je vaš stil kao kuvar. Želeće da znaju šta je posebno u vezi sa vašim kuhanjem. Da li možete inovirati nova jela i ideje? Da li ste sjajni u savladavanju klasika?
Vrste intervjuisanih pitanja traže posao za kuvanje
Evo bliži pogled na nekoliko oblasti gde vaš potencijalni poslodavac može fokusirati svoja pitanja.
Pitanja o inicijativi
Uzimanje zaduženja je vrijedan kvalitet za mnoge profesionalce, uključujući kuvare. Slijedeća naredjenja su važna, ali morate biti u stanju da kreativno i brzo odgovorite na promjenljive okolnosti. Dakle, poslodavci će možda verovatno vas pitati o vremenu na poslu kada ste učinili nešto bez upitanja. Alternativno, vaš intervjuor može vam dati hipotetički scenario i pitati kako biste odgovorili.
Na primjer, ono što biste uradili ako ste primetili da je proizvod bio nizak, ali ste bili zauzet raditi na sasvim drugom zadatku.
Da li biste ignorisali problem? Da li biste napustili svoj trenutni projekat da biste se pobrinuli za to? Da li biste dozvolili da neko drugi zna za proizvod koji je umanjen i zamolite ih da preduzmu akciju?
Slično tome, kako biste nastavili ako biste trebali napraviti jelo, ali nemate sve potrebne sastojke? Poboljšajte i koristite zamjenski sastojak?
Napravite jos jedno jelo ili nađite pomoć jedne od vaših kolega kako biste rešili problem?
Ne postoji odgovarajući odgovor (mada možda ima nekih pogrešnih!). Jednostavno odgovorite iskreno. Ako ste se suočili sa sličnom situacijom u stvarnom životu, slobodno objasnite šta se dogodilo i koliko dobro je vaše rješenje radilo. Ovi tipovi pitanja nazivaju se pitanja u vezi sa pitanjem ponašanja i dizajnirana su da vide kako biste reagovali u određenoj situaciji.
Odgovor na pitanja o problemima
Nisu svi problemi sa kojima se kuvar može suočiti direktno vezani za kuvanje. Možda neko u vašoj kuhinji prima opekotine ili loše rezove, a vi morate koordinirati odgovor prve pomoći dok istovremeno pohađate pripremu hrane. Možda se razvija lični problem između vaših saradnika i počinje da utiče na efikasnost kuhinje. Kako da vratiš svoj tim na pravi put? Ili se možda saradnik bori da završi zadatak. Kako možete da pomognete? Ako se prijavljujete za lidersku poziciju u kuhinji, vaš potencijalni poslodavac može pitati šta biste uradili ako ste primili ozbiljne ili višestruke žalbe kupaca o jednom od vaših jela. Da li biste mogli da odgovorite sa milostivošću i profesionalnošću, ili biste mogli da dobijete odbranu?
Opet, ako je moguće, razgovarajte o vašim relevantnim stvarnim iskustvima. Da li je bilo vremena kada ste se suočili sa stvarnim situacijom sličnim hipotetičkom scenariju koji je opisao vaš intervju? Šta si uradio? Kako je to funkcionisalo? Ako ne, nastavite i kažite šta mislite da biste radili. Opet, ne postoji pravi odgovor. Samo budite iskreni.
Suočavanje sa teškim radnim okruženjem
Kuhinje su brze, pod visokim pritiskom, a ponekad i opasna sredina. Stres može biti teško za neke ljude da upravljaju, što podstiče poslodavce da postavljaju pitanja o vašem učinku pod stresnim okolnostima. Dio problema je fizički. Vaš anketar će želeti da zna koliko dugo možete stajati na nogama bez pauze, ili koliko težine možete podići. Ali drugi deo pitanja je psihološki. Možeš li se boriti protiv stresa i ostati fokusiran i smiren?
Možete li nastaviti?
Konačna komponenta pitanja radnog okruženja je sigurnost i čistoća. Možete li učiniti ono što je potrebno kako bi vaše radno mjesto održalo sigurno i sanitarno u korist sebe, vaših saradnika i vaših kupaca?
Zavijanje
Osim pitanja koja se tiču konkretnih intervjua, bit će vam postavljena i opća pitanja o vašoj istoriji zapošljavanja, obrazovanju, prednostima, slabostima, dostignućima, ciljevima i planovima. Budite spremni odgovoriti na njih.
Još pitanja: Intervju sa kuharima
Više o intervjuiranju: Kako se pripremiti za intervju | Šta nositi sa intervjuom za posao | Top 10 Savjeti za intervju za posao