Dužnosti
Mlečni inspektori provode inspekciju kako bi se osiguralo da farme za mlijeko poštuju različite zahtjeve za regulativom i sigurnost hrane. Inspektori su obično raspoređeni na određenu teritoriju, sprovodeći nenajavljene inspekcije svake poljoprivredne kuće svakih šest meseci (federalna Uredba o mlečnoj pasterizaciji zahteva da se mlečne farme grade A pregledaju dva puta godišnje).
Mlečni inspektori pregledaju čitav objekat tokom svoje posete. Proveravaju čistoću opreme za mužu, ispitaju zdravlje stada mleka i sakupljaju uzorke mlijeka i vode za procjenu. Takođe izdaju dozvole proizvođačima mleka, dokumentuju i izdaju kazne za bilo kakve prekršaje i daju preporuke rukovodiocima objekata radi poboljšanja biološke sigurnosti i smanjenja incidencije bolesti. Po završetku inspekcije, mlečni inspektor je odgovoran za sastavljanje sveobuhvatnog izvještaja koji detaljno opisuje uslove objekta.
Mlečni inspektori moraju obilatno proputovati na svojoj određenoj teritoriji da istraže mnoge mlječne objekte. Priroda istraživačke karijere životinja često zahtijeva da inspektor bude na raspolaganju za rad na večernjim, vikendskim i prazničnim satima po potrebi.
Karijera Opcije
Mlečni inspektori mogu raditi za državne agencije u Sjedinjenim Državama i inostranstvu.
Može biti i puno i pola radnog vremena. Mlečni inspektori takođe mogu naći regulatorno zapošljavanje na bliskoj srodnoj karijeri, kao što je inspektor za zdravlje životinja .
Zavod za statistiku rada izveštava da je većina pozicija poljoprivrednog inspektora sa federalnom vladom (24 posto) i državnim organima (22 posto).
Države koje imaju najveći broj pozicija u ovoj oblasti su Kalifornija (1.600 radnih mjesta), Teksas (890 poslova) i Florida (660 radnih mesta).
Osim regulatornih uloga, inspektori mogu takođe da pređu na razne karijerne puteve vezane za mlekaru, kao što su vlasnici farme ili rukovodioca , nutricionista , poljoprivredni produžitelj ili veterinar goveda .
Obrazovanje i obuka
Obrazovni zahtevi za inspektore za mljekaru mogu se razlikovati od jedne države do drugog, ali je stepen sertifikacije u oblasti životinja uopšte preferiran. Naučna istraživanja u oblasti mleka su popularna sredstva za one koji planiraju nastaviti ovaj put karijere.
Veštine nauke o mlekarstvu moraju završiti kurseve u oblastima kao što su anatomija i fiziologija, genetika, reprodukcija, ishrana, ponašanje, proizvodnja mlijeka, upravljanje čreda, fiziologija laktacije, procjena stoke, marketing poljoprivrede i upravljanje poslovanjem. Mnogi programi uključuju značajnu količinu praktičnog iskustva i zahtevaju završetak stažiranja za goveda .
Inspektori ambiciozni treba da imaju i određeni stepen praktičnog iskustva sa menadžmentom stočarstva, opremom za mužu, procedurama proizvodnje i mjerama kontrole kvaliteta. Oni takođe moraju biti upoznati sa različitim lokalnim, državnim i federalnim propisima koji se odnose na njihove inspekcijske dužnosti.
Zahtevi za sertifikaciju mljekarskog inspektora variraju od države. Kalifornija, na primjer, zahtijeva pisani i usmeni ispit za kandidata da postane registrovani inspektor mlekare. Nakon polaganja ispita, inspektor može biti licenciran da obavljaju regulatorne dužnosti u svojoj državi.
Plata
Zavod za statistiku rada (BLS) ne prikuplja podatke o plati za kategoriju mlečnih inspektora, ali ih uključuje u opštu kategoriju poljoprivrednih inspektora. Poljoprivredni inspektori prijavili su srednju platu od 42.680 dolara godišnje (20,52 dolara po satu) u najnovijoj anketi plata u BLS-u sprovedenom u maju 2013. Najniži 10 posto poljoprivrednih inspektora zarađivao je manje od 25,540 dolara godišnje (12,28 dolara po satu) i najviše 10 procenat poljoprivrednih inspektora zaradio je više od 63,150 dolara godišnje (39,36 dolara po satu).
Objavljivanje radnih mjesta za mlečnu inspekciju iz Kalifornije od sredine 2014. godine (u Sonomi) navodi godišnju platu od 62,572 dolara do 76,055 dolara (od 29,98 dolara do 36,44 dolara po satu). Ovaj broj je nešto veći od očekivanog prosečnog raspona zarada za poziciju, moguće zbog viših troškova života u toj oblasti.
Career Outlook
Potreba za inspekcijama mlekara treba da ostane prilično stabilna u narednoj deceniji. Kvalifikovani kandidati sa kombinacijom obrazovanja i praktičnog iskustva nastaviće da uživaju u najboljim perspektivama na terenu.