Dužnosti
Rutinske odgovornosti za farmera uključuju čišćenje i popravku kaveza, hranjenje kokošaka, davanje lekova, liječenje lakših povreda, praćenje ponašanja, sakupljanje jaja, ocjenjivanje kvaliteta jaja proizvedenih od jata i druge dnevne dužnosti.
Još jedna oblast od značaja za farmerke jaja je efikasno plasiranje jaja koje njihove kokoške proizvode različitim potrošačkim prodajnim mestima.
Ovaj marketing može uključivati prodaju učinjenu ili direktno javnosti ili subjektima u komercijalnom lancu snabdevanja.
Poljoprivrednici jaja su takođe odgovorni za podizanje pilića za zamjenu zaliha i prodaju kukuruznih kokošaka proizvođačima mesa. Postoji kontinuirani ciklus dovođenja novih kokošaka kada dostignu proizvodnu dobu i uklanjaju starije ptice iz jata pošto se njihovi nivoi proizvodnje smanjuju.
Proizvođači peradi takođe mogu raditi sa veterinarima kako bi osigurali odgovarajuću zdravstvenu zaštitu svojim životinjama, posebno u pogledu uspostavljanja programa vakcinacije i liječenja bolesti stada u nastanku. Nutricionisti životinjskog porekla i predstavnici prodaje hrane za životinje takođe mogu doprinijeti razvijanju prehrambeno uravnoteženih obroka za kokoške kuge.
Sati koje farmer radi na jajima može biti dugačak, a posao je često potreban u noćima i vikendima. U zavisnosti od vrste sistema za proizvodnju jaja, rad može doći na otvorenom u različitim vremenskim uslovima ili u zatvorenim prostorijama.
Poljoprivrednici jaja moraju biti spremni za zahteve sa kojima će se suočiti u bilo kom obliku.
Karijera Opcije
Poljoprivrednici jaja mogu da rade za veliku komercijalnu operaciju ili vode sopstvenu porodičnu farmu. Farme jaja mogu imati bilo gdje od nekoliko desetina do nekoliko hiljada kokošaka.
Poljoprivrednici jaja mogu izabrati nekoliko sistema upravljanja za proizvodnju jaja.
Operacije slobodnog dometa dozvoljavaju kokošima da pristupe otvorenim delovima. Operacije bazirane na kavezu su ekonomičnije, što omogućava veću gustinu naseljenosti i povećava lakoću sakupljanja jaja. Neki proizvođači vode organske operacije jaja, koji sadrže uslove slobodnog dometa i jako ograničenu upotrebu antibiotika i aditiva.
Obrazovanje i obuka
Sve veći broj farmera živine drži diplomu od dve do četiri godine u znanosti o živinstvu, nauci životinja , poljoprivredi ili blisko srodnom području studija. Kursevi za ovakve diplome mogu uključiti nauku živine, životinjske nauke, anatomiju, fiziologiju, reprodukciju, nauku o kulturama, genetiku, upravljanje farmom, tehnologiju i marketing poljoprivrede.
Direktno, praktično praktično iskustvo koje rade na farmi sa kokošicama nesnice je vrlo važno za ambiciozne farmerke jaja, jer oni mogu naučiti posao odozdo. Većina farmera jaja raste na farmi, učenik sa ustanovljenom operacijom ili proizvodi jaja kao hobi, pre nego što se samostalno izrabljuju za proizvodnju velikog kapaciteta za proizvodnju jaja.
Mnogi ambiciozni proizvođači jaja takođe upoznaju industriju u svojim mlađim godinama kroz programe omladine. Ove organizacije, poput Future Farmers of America (FFA) ili 4-H klubovi, pružaju mladima priliku da se bave raznim farmama i da učestvuju u emisijama stoke.
Plata
Plata za koju zarađuje jaja može se u velikoj mjeri razlikovati na osnovu broja držanih kokošaka, nivoa proizvodnje jaja i uspjeha poljoprivrednika u plasiranju svog proizvoda na potrošačka i komercijalna tržišta.
Očekuje se da će cijene jaja postići stabilan rast u narednoj deceniji. Služba za ekonomska istraživanja američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA / ERS) tvrdila je da je cena od deset jaja od poljoprivrede porasla sa stopom iz 2011. godine (79,7 centi) na procenjenih 86,4 centa u 2012. i na 93,6 centi u 2013. godini.
Pileće đubrivo se takođe može sakupljati i prodati za upotrebu kao đubrivo. Ovo može poslužiti kao dodatni izvor prihoda za neke farme jaja.
Poljoprivrednici jaja moraju oduzeti niz troškova iz svoje neto profita kako bi utvrdili njihovu završnu dobit za godinu dana. Ovi troškovi mogu uključivati niz troškova za rad, osiguranje, stočnu hranu, gorivo, snabdevanje, veterinarske usluge, uklanjanje otpada i popravke ili zamjenu opreme.
Job Outlook
Zavod za rad i statistiku predviđa da će u narednoj deceniji blagi pad zapošljavanja poljoprivrednika, rančera i poljoprivrednika biti blagi. To se prvenstveno odnosi na trend konsolidacije u poljoprivrednoj industriji, pošto manje proizvođače apsorbuju veća komercijalna odjeća.
Iako ukupan broj radnih mesta može pokazati blagi pad, analize industrije USDA ukazuju na to da se očekuje da se prihod od jajne industrije postepeno povećava. Do 2020. godine industrija proizvodnje jaja bi trebala ostati razumno stabilna i profitabilna oblast poljoprivrede.