Dužnosti
Nutricionisti u zoološkom vrtu nadgledaju sve aspekte upravljanja hranljivim sastojcima za različite životinje koje se čuvaju u zoološkom vrtu. Oni su odgovorni za dizajniranje dijeta za stotine vrsta, osiguravajući da svaka životinja konzumira dobro balansiranu hranu sa odgovarajućim sadržajem kalorija. Oni takođe vrše prilagođavanje obroka životinja kojima je potrebno sticanje ili gubljenje težine, trudnoće ili dojenje, životinje koje su bolesne ili nove životinje koje prelaze u dijetalni program zoo-a.
Ovaj proces podrazumijeva vođenje zapisa o ishrani, praćenje konzumiranja ishrane, praćenje promjena težine i periodično pregledanje dijeta kako bi se osigurale ispunjavanje svih potreba.
Kao dio svoje menadžerske uloge, nutricionisti zoološkog vrta moraju nadzirati zoološke hraniteljice dok pripreme, sastavljaju i distribuiraju obroke. Oni takođe moraju blisko sarađivati sa drugim članovima osoblja kao što su veterinar zoo vrta, veterinarski veterinarski tehničar i zoooperi za praćenje zdravlja životinja.
Nutricionisti u zoološkom vrtu imaju zadatak da osiguraju da postoje procedure bezbednosti hrane, sa posebnom pažnjom usmerenom na pravilno skladištenje i rukovanje hranom. Takođe su odgovorni za naručivanje sastojaka i procenu kupljenih predmeta kako bi bili sigurni da su sveži i visokog kvaliteta. Budžetiranje i analiza troškova takođe mogu biti jedna od njihovih odgovornosti vezanih za proces naručivanja. U nekim objektima, nutricionisti zoološkog vrta mogu biti uključeni u vođenje i objavljivanje istraživanja vezanih za ishranu.
Karijera Opcije
Nutricionisti u zoološkom vrtu mogu naći i druge uloge u ishrani životinja uključujući istraživanje i razvoj hrane za kućne ljubimce ili stočne hrane. Oni takođe mogu preći u uloge upravljanja zoološkim vrtom.
Obrazovanje i obuka
Postdiplomski stepen ishrane, životinjske nauke, biologije ili blisko povezanih područja je potreban za zapošljavanje kao nutricionist zoološkog vrta.
Doktorat stepen je obavezan za većinu pozicija u ovoj oblasti.
Nutricionisti zoološkog vrta moraju imati odlične komunikacijske veštine, sposobnost liderstva i jake organizacione veštine. Čuvanje evidencije je kritičan element ove pozicije, tako da kandidat treba biti izuzetno detaljno orijentisan. Kompjuterska pismenost je takođe veoma važna, jer se većina vođenja evidencije i analize hranjenja digitalno upravlja.
Stažiranje u zoološkom vrtiću , stažiranje za sanaciju divljih životinja i stažiranje prehrambenih životinja mogu pomoći asistirajućem nutricionistu zoološkog vrta da stekne dragoceno praktično iskustvo u radu sa egzotičnim životinjama.
Plata
Nadoknada za stručnjake u ovoj ulozi može se u velikoj mjeri razlikovati na osnovu nivoa obrazovanja nutricionista, dugogodišnjeg iskustva i sredstava koja su na raspolaganju zoološkom vrtu u kojem rade.
Iako specifični podaci o niši nutricionista u zoološkom vrtu nisu dostupni zbog ograničenog broja raspoloživih pozicija u ovoj oblasti, većina nutricionista životinja zarađuje solidnu platu. Zavod za rad i statistiku (BLS) navode prosečnu godišnju platu za sve naučnike na hranu od 58.610 dolara (28.18 USD po satu) u najnovijoj anketi o plati za 2012. godinu. Podaci istraživanja BLS-a takođe ukazuju na to da su oni koji su posebno angažovani kao životinjski dijetetičari i nutricionisti zarađeni prosečna zarada od preko 50.000 dolara godišnje u 2012. godini.
Indeed.com je naveo sličnu prosječnu platu (55.000 dolara godišnje) za nutricioniste životinja u 2011. godini. SimplyHired je također navela prosječnu platu od 61.000 dolara godišnje za nutricioniste životinja u 2011. godini.
Career Outlook
Malo je malo nutricionista u zoološkom vrtu, tako da pronalazak položaja u ovoj oblasti može biti prilično izazovan. Samo veliki zoološki vrtovi u glavnim metropolitanskim područjima imaju tendenciju da zadrže stalno nutricionistu zoološkog vrta na osoblju, mada se broj pozicija polako povećava svake godine. Nekoliko zooloških vrta (poput Nacionalnog zoološkog vrta u Vašingtonu) imaju više nutricionista u zoološkom vrtu na osoblju. Kandidati sa doktoratom stepen i značajno iskustvo sa egzotičnim životinjama i dalje će uživati u najboljim izgledima za posao na terenu.