Činjenice o karijeri o specijalistima vojske za ishranu hrane

Specijalisti za hranu su kuhari vojske

Kada većina ljudi razmišlja o radnim mestima u vojsci, verovatno misle o vojnicima koji rade na tenkovima na terenu ili oficiri koji rade napete strategije. Ali, u Armiji postoji širok spektar poslova koji deluju kao uloga podrške, a što je toliko važno da ova celokupna grana servisa održava glatko i na vreme.

Specijalista prehrambene službe je prvenstveno odgovoran za pripremu i servisiranje obroka kako u službama na terenu, tako iu garnizonu.

Vojnici u ovoj vojnoj specijalizaciji (MOS) 92G pripremaju sve vrste hrane prema standardnim i dijetetskim receptima, kao i naručivanje i inspekciju zaliha hrane i pripremu mesa za kuvanje.

Dužnosti MOS 92G

Vebsajt Vojske kaže da specijalista prehrambene industrije "pepeo, pomfrit, brazdi, ulovi, simmeri, paru i šuiti kako je propisano rasporedom proizvodnje vojske." To pokriva skoro svaku vrstu hrane koju će poslužiti u sali. Kao tradicionalni sous chef ili kuhinjski asistent, specijalista za usluge prehrambenih namirnica postavlja servisne linije, garnishes prehrambene artikle i osigurava zaštitu hrane i mere sanacije praćene kako na terenu, tako iu garnizonu. Takođe su zaduženi za prijem i skladištenje prehrambenih artikala od dobavljača i obavljanje opštih kućnih poslova.

Pored toga, stručnjaci za usluge prehrambenih proizvoda rade, održavaju i čiste terenske kuhinjske opreme i obavljaju preventivno održavanje garnizona i terenske kuhinjske opreme kako bi održali kuhinju i vodili hranu.

Rad čuvanja kuhinje i sanitarije takođe spada pod dužnosti specijaliste za hranu. Oni obezbeđuju da se prave odgovarajuće procedure tokom pripreme hrane, kao što je održavanje pokvarljivih namirnica na bezbednim temperaturama. Takođe nadgledaju i vode vođstvo nižeg razreda kuhinje, sa ograničenim nadzornim i inspekcijskim nadležnostima, uključujući superviziju smjene.

Trening za MOS 92G

Specijalista za hranu dobija 10 nedelja osnovne borbene obuke i devet nedelja napredne individualne obuke sa uputstvima na poslu. Vojnici će podeliti svoje vrijeme između učionice i polja, što u ovom slučaju znači kuhinju. Ovo će uključivati ​​praksu u pripremanju hrane u garnizonu i na terenu.

Obuka će obuhvatiti kako pripremiti standardne i dijetetske menije i recepte, kako pripremiti i kuvati raznovrsnu hranu, uključujući pekarske artikle, osnove za hranu i porudžbinu i odgovarajuće procedure za čuvanje pokvarljivih predmeta poput mesa i živine.

Obrazovni zahtjevi za stručnjake za usluge prehrane

Da bi se kvalifikovali za MOS 92G, vojnici trebaju rezultat od 85 bodova u oblasti operatera i hrane (OF) u okviru testa za profesionalnu slobodu akademskih usluga (ASVAB). Pored toga, potrebno je normalno prikazivanje boje.

Ostali poslovi na polju hrane uključuju specijaliste MOS 68M. Oni rade sa registriranim dijetetičarima kako bi pomogli u planiranju specijalne dijete u skladu s potrebama u ishrani, kreiranju menija i pripremi malih količina hrane. Oni takođe pružaju osnovno savetovanje za hranu, kao što su wellness klinike ili postavke u učionicama.

Slični civilni okupacije

• Kuvari i glavni kuhari
• Kuvari, Institucija i Kafeterija
• Supervizori prvog reda / menadžeri radnika za pripremu i serviranje hrane
• Radnici za pripremu hrane